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스티브 잡스는 여러 면에서 극단으로 가는 것을 두려워하지 않는 사람이었습니다. 이것은 또한 음식에 대한 그의 접근 방식과 관련이 있으며, 그는 종종 매우 전통적인 형태의 완전 채식주의와 채식주의에 의존하지 않았습니다. 스티브 잡스는 일생의 대부분을 채식주의자로 살았고, 식사를 절제하고 단순하게 했으며, 매우 까다로웠습니다. Apple의 공동 창업자와 거래해 본 많은 웨이터나 셰프라면 알 수 있을 것입니다.

대학에 다니는 동안 잡스는 "작은 행성을 위한 다이어트"라는 책을 발견했는데, 이 책은 그가 식단에서 고기를 없애기로 결정하는 데 중요한 역할을 했습니다. 나중에 그는 정화와 단식을 포함하여 훨씬 더 극단적인 식사 방법을 시도하기 시작했으며, 그 동안 그는 몇 주 동안 사과나 당근만으로 연명할 수 있었습니다. 그러나 그의 대학 메뉴의 상당 부분은 시리얼, 대추야자, 아몬드 등으로 구성되었으며 말 그대로 1kg에 달하는 당근으로 구성되었으며, 이를 통해 신선한 주스도 만들었습니다.

Arnold Ehret의 또 다른 책인 "Muscusless Diet Healing System"은 Jobs가 더욱 엄격한 다이어트를 하도록 영감을 주었으며, 이 책을 읽은 후 그는 식단에서 빵, 시리얼 및 우유를 제외하기로 결정했습니다. 그는 또한 이틀에서 일주일 동안의 단식을 좋아했으며 가끔 잎채소를 섭취하기도 했습니다.

때때로 잡스는 주말 동안 All One Farm 커뮤니티에 가서 풍부한 야채와 과일을 즐겼습니다. 이 커뮤니티에는 Hare Krishna 운동의 회원들이 자주 방문했는데, Steve도 그 음식을 좋아했습니다. 당시 잡스의 파트너인 크리스앤 브레넌(Chrisann Brennan)도 채식주의자였지만 그녀의 식단은 그다지 엄격하지 않았습니다. 그들의 딸 리사는 잡스가 수프에 버터가 들어 있다는 사실을 알고 화가 나서 뱉어낸 사건을 언급한 적이 있습니다.

1991년 잡스는 채식주의자인 로렌 파월(Laurene Powell)과 결혼했다. 결혼식 케이크에는 동물성 성분이 전혀 포함되어 있지 않았기 때문에 많은 손님들이 그것을 먹을 수 없다고 생각했습니다. Laurene은 오랫동안 완전 채식 요리법 분야에서 일해 왔습니다.

2003년 의사들은 잡스에게 희귀한 췌장암 진단을 내리고 수술을 권유했지만 잡스는 당근과 과일 주스를 많이 포함한 엄격한 완전채식 식단을 따르기로 결정했습니다. XNUMX년 뒤 결국 수술을 받았지만 그 사이 몸 상태가 크게 악화됐다. 그러나 당근에 대한 그의 애정은 결코 그를 떠나지 않았습니다. 그는 때때로 레몬그라스 수프나 바질을 곁들인 일반 파스타로 메뉴를 풍성하게 했습니다.

2011년 초, 스티브 잡스는 실리콘밸리에서 당시 미국 대통령을 위한 만찬 계획을 돕고 있었는데, 같은 해 2011월 안타깝게도 사실상 고형 음식을 섭취할 수 없었습니다. 스티브 잡스는 XNUMX년 XNUMX월 가족과 사랑하는 사람들이 지켜보는 가운데 세상을 떠났습니다.

Steve-jobs_1643616의 인용문

드로이 : 사업 내부자

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